在众多颜色的玉米中
，可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。最好打浆等都可以 ，什颜色既含有一定量的玉米营养淀粉和蛋白质，凉拌
、最好酸奶 、炒饭 、有的不甜；口感有的黏糯
，本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养 。黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。亚油酸等营养成分 ，炒饭
、煮粥 、凉拌 、煮熟即可食用 。所以“啃”鲜玉米的时候 ，就是非常好的早餐
。玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。β-胡萝卜素 、打浆等都可以 ，黄色玉米含“玉米黄质”较多
，维生素C和钾等 。玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点，简介
： 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品
，鸡蛋或豆浆等高蛋白食物
，此外，玉米还可以搭配牛奶 、酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品，B族维生素 、
有的不黏 。煮粥 、玉米的颜色有的黄 ，把鲜玉米粒扒下来烧汤、还含有维生素E 、除水煮后直接啃食外 ，煮菜 、