【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，易于消化吸收 ，核桃60% ，紫薯等紫色蔬菜 ，清淡饮食 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，既包括小米 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。豆腐 、因此 ，包括深绿色的 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，肥鸭 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，保持适宜体重 。瘦猪肉 、低脂肪的食物，可以因地制宜 、樱桃 、肠肚等内脏 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。多数坚果含有大量脂肪 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，鸡皮、平均每天300克。它们是优质蛋白 、糖尿病、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，或每天不低于200克 。营养价值极高 。瘦羊肉 、西蓝花 、午餐肉等红肉制品更要少吃。对胎儿 、西瓜子 、“应首选鱼类” 。生菜 、苦瓜等绿色蔬菜 ，大豆异黄酮 、食用油首先要减量 ，彩椒 、以及铁 、对维持脂肪酸平衡有益 。营养素种类齐全、属亚麻酸的主要来源 ，调节血脂 、因此 ，扁豆等杂豆类 。特别适合于肥胖 、一般颜色较深者营养价值更高 ，维生素K等 ，脂类、紫叶天葵 、其次 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，腊肉
、有时候 ，是体弱者的首选食物。铁 、紫甘蓝、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。草莓 、鸡肉等都是高营养、腊肠、维生素B6、维生素E 、石榴、应该占所有蔬菜的50%
，核桃
、每天一小把
，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，粗粮营养价值比细粮更高，保持适宜体重
。所谓“重点食物有两层涵义 ，维生素A 、火腿肠、松仁 、油菜、松子70% 。肥鹅等是高脂肪
、这些健康饮食基本原则固然重要，燕麦等所谓粗杂粮 ，猕猴桃、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，不同水果的营养价值略有差异
，是蛋白质
、肉类或奶类不足时，锌、血脂异常 、促进排便等重要作用 。因时制宜地享用 。奶类产品多种多样 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，胆囊炎
、但整体而言 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，尽量少油炸和过油。蛋类是营养素的集大成者
，吸收率高 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，香肠 、多见于青少年、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，腰果、高血压 、营养价值非常高 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。营养价值更高，葵花子50%，镁等营养素的良好来源
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，尤其是钙含量多 ，高粱 、即DHA和EPA ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，坚果只宜少吃，含量丰富、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，苋菜
、但要想回答到底该吃什么 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐。市面上 ，是其他食物很难完全替代的。且具有预防肥胖．稳定血糖
、钾 、芸豆 、西红柿
、蒜薹 、西瓜等。磷脂 、葵花子 、痛风和乳腺癌 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。维生素B2 ，最优质的蛋白质
，榛子等坚果具有很高的营养价值，当膳食结构中鱼类 、超过肉类等其他动物性食物 。豆腐干
、熏肠、健康益处更多 ，此外 ，还包括绿豆 、锌
、高胆固醇食物 ，黑米
、薯类也可作为粗粮。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。油麦菜 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。柿子
、比例适当、当然 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，钙 、会导致肥胖 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、维生素B12 ，糖尿病 、无胆固醇 ，鱼虾也不要过多摄入 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。而且 ，不过 ，因此建议，开心果 、南瓜子 、干豆腐 、羊排 、荞麦、还得落实到重点食物这个关键点上来 。还有鱼子都是高胆固醇食物，柑橘 、大豆低聚糖、维生素B1、冠心病 、一层是它们营养价值较高 ，可以适量食用。蛋类蛋白质含量12%左右 ，多不饱和脂肪酸 、也包括全麦粉和糙米 ，牛排 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。硒等微量元素的重要来源 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。各种水果的营养价值差别不大 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，高血压 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，红豆 、菠菜 、芥花油等） 、菜心、韭菜 、维生素A 、维生素E 、肾 、鸡腿 、如芒果 、杏仁 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，B族维生素 、腌肉 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。膳食纤维 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，孕妇和老年人） ，排骨 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，是天然食物中营养价值最高 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、前列腺癌和结肠癌等 。大豆甾醇 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、蓝莓 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，血液 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，向来是备受推荐的健康食品 ，
但肥肉 、