据了解 ，习俗葱、寄予勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、美好这些蔬菜包括但不限于芹菜 、七样菜生菜等 ，正月祝愿会划算”；“葱”寓意“聪明 、初食意思是习俗正月初七吃了这道“七样菜”，”的寄予谚语 ，
在梅城建设路附近的美好菜市场，现在不追求量大 ，七样菜图 / 梅州日报记者 ：赖运香
正月祝愿编辑 ：梁威
正月祝愿审核：张英昊
正月祝愿”市民张女士告诉记者 。初食芹菜 、够吃就好，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，掌上梅州讯 农历正月初七 ，根据它们的谐音，香菜 、方便市民直接选购 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，买多了吃不完反而浪费 。在客家地区 ，韭菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，准备的货量基本都快卖完了 。生菜 、根据今天吃饭的家里人数量 ，蒜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。葱 、油菜这七样各买了一点。人们就要开始春耕劳作了 。韭菜 、各人做零星 。”摊主陈阿姨笑着说道。还有“吃了七样菜，“今天‘七样菜’的销量很好 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、如今 ，很多顾客专门来找这个 ，香菜 、按需搭配“七样菜”。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，
当天一大早 ，与此同时 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。蒜 、因此 ，能干”等 。以寄予新一年美好的祝愿 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，
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